Hum?! à votre avis quelle bière va rejoindre prochainement les rayons de nos chers distributeurs du Cap-Sizun?
Une nouvelle Pinte du Raz bientôt
Brassage de 800 l. De Bière Bretonne Artisanale Biologique
Une sacrée journée à la Brasserie finistérienne la Pinte du Raz! Damien n’a pas été de trop pour le coup de forquet! 800 l. de bière ambrée! 😎👍⚡️💪
750 litres de bière artisanale bretonne biologique & blonde! 😜
Les nouvelles cuves de la Pinte du Raz sont en action ; plus de 700litres de bière bretonne artisanale biologique de la Pinte du raz ont été brassés ce jour! Un grand pas en avant pour la brasserie!
Aliments fermentés ; des effets positifs sur le microbiote 💪😛⚡️
Article de QueChoisir du 29/09/21
Yaourts, fromages frais, légumes fermentés, boissons à base de ferments (kombucha par exemple) sont riches en micro-organismes. Mais ceux-ci s’implantent-ils vraiment au sein de notre microbiote, cette faune de bactéries, levures, virus et champignons qui peuplent l’intestin ? Pour s’en assurer, une étude (1) a soumis 18 personnes à un régime composé de ce type d’aliments durant 10 semaines. À son terme, l’analyse de leur microbiote a montré une diversification : celui-ci s’est bien enrichi de nouvelles espèces. Ceci pourrait être intéressant pour le système immunitaire qui s’affine au contact du microbiote. D’ailleurs, les taux sanguins de nombreuses protéines favorisant l’inflammation, comme les interleukines 6, ont diminué chez les volontaires ayant suivi ce régime. Ces résultats ne permettent pas d’affirmer que ces aliments ont des vertus thérapeutiques, telles que la capacité à prévenir le diabète comme on l’entend parfois. Mais ils montrent un impact réel. Les chercheurs entendent poursuivre leur recherche sur l’intérêt d’allier ces aliments fermentés à des aliments riches en fibres qui, elles, « nourrissent » les micro-organismes de l’intestin. (1) Cell, 07/21.
La Pinte du Raz à IØ
Un petit tour sur l’île d’Oléron pour la Pinte du Raz, la bière bretonne artisanale bio s’y déguste bien fraîche, car il y fait (juste un poil) plus chaud que dans le Cap-Sizun 😜🤩😎
Paye ton forfait 5G
Message de l’asso Agir pour l’Environnement que je vous fait passer :
Le gouvernement pourrait prochainement supprimer la taxe forfaitaire sur les antennes relais et ainsi faire cadeau aux opérateurs de téléphonie mobile de la modique somme de 250 millions d’euros ! Après avoir bradé les fréquences 5G pour à peine 2,789 milliards d’euros (contre 6,5 milliards en Italie et 6,55 milliards en Allemagne), ce nouveau cadeau met en lumière l’influence des lobbies des télécoms sur ce gouvernement. La 5G va accroître significativement le nombre d’antennes relais installées. Plus de 43 000 antennes ont été déployées depuis l’attribution des fréquences il y a à peine un an ! Cette taxe sur les antennes relais pourrait être supprimée au détour des débats relatifs à l’adoption du projet de loi de finance qui débuteront fin septembre. Plus que jamais, nous resterons mobilisés afin qu’aux scandales sanitaire, écologique et démocratique de la 5G ne se double pas un nouveau scandale financier.
Premier brassin à l’abattoir 😁🌼😎
ça y est c’est parti : premier brassin de bière blanche (évidemment bretonne artisanale et biologique, hein!) dans le nouveau local de la brasserie la Pinte du Raz
Retrouvez les videos sur le compte facebook ou sur instagram
https://www.facebook.com/PinteDuRaz/
https://www.instagram.com/lapinteduraz
Fin de saison, fin de stock! 🤯
Ca nous pendait au nez comme un mickey, ça y est ; il n’y a plus de bière blanche ni de bière ambrée dispo jusqu’à nouvel ordre, il reste encore de la bière blonde, de quoi tenir septembre!
Donc Max le Brasseur a pris quelques jours de repos cette semaine, et ne sera pas sur les prochains marchés du Cap-Sizun. Et à la rentrée il faudra mettre en action les nouvelles cuves de fermentation, il y a du brassin à brasser! Donc les blanches et ambrées sont au programme, les fournitures sont arrivées (ou bien il est allé les chercher). La recherche d’une bonne recette pour la Indian Pale Ale arrive à son terme, Max est très pressé de brasser une nouvelle bière bio! Va mollo au piano maestro!
Encore un fois un grand merci à Eric Lancou et sa dream team pour l’installation de ces nouvelles cuves. 💪✊🔧
L’été sur le Cap a été riche de rencontres tout au long de ces marchés nocturnes et diurnes, avec des gens venant de toute la France des pays frontaliers. C’était vraiment chouette d’entendre les bons retours sur nos productions . Des supers moments, de la rigolade et quelques bons apéros aux couleurs de la Pinte du Raz! 🍺🥜🍻🍾
A très vite, partout dans le Cap-Sizun chez les commerçants qui nous distribuent, et on les remercie chaleureusement! ⭐️🌻🤩
Notre bière bretonne est artisanale et biologique, ni filtrée ni pasteurisée, comme notre kombucha. Le bio c’est un choix, un engagement, qui fait monter la note et aussi la pression pour trouver les ingrédients. Le Cap-Sizun c’est notre coin, là où l’on vit, alors c’est là qu’est située la Brasserie, à Pont-Croix. Et c’est sur ces marchés que l’on vend nos bières. La dégustation d’une bière artisanale est différente d’une industrielle, comme au fond de la bouteille d’un grand vin il y a du dépôt, chez nous ce sont des levures.
Un gros big up aux maires de Pont-Croix et Audierne ainsi qu’à la communauté de communes du Cap-Sizun pour nous permettre de brasser aux anciens abattoirs! 👍⚡️🔥
Egalement un gros #moustachesbiengrasses à tous ceux qui ont filé le coup de main au déménagement! (Euh par ailleurs ce n’est pas complètement terminé donc ne vous barrez pas 😉 🚛🛠🪛🪚🪜
Rappel Bière Blonde ref 15/04/2022 😱
C’est la première fois, c’est émouvant ; un rappel pour une petite partie du brassin de la #biereblonde la Pinte du Raz ref 15/04/2022 ; il est possible que certaines bouteilles se soient pris un coup de chaud la semaine dernière et du coup elles sont devenues acides (aucun danger pour la santé).
Echange des bouteilles à la brasserie ou sur le marché #Audierne samedi matin. Rapportez votre bouteille on vous en donne une autre 👍⚡️❤️🔥⭐️
Tous les usages du houblon
Voilà un article intéressant chez Brasserie90, de l’oreiller au houblon jusqu’à la glace au même parfum, tout tout tout vous saurez tout sur le houblon
