Fin de saison, fin de stock! 🤯

Ca nous pendait au nez comme un mickey, ça y est ; il n’y a plus de bière blanche ni de bière ambrée dispo jusqu’à nouvel ordre, il reste encore de la bière blonde, de quoi tenir septembre!

Donc Max le Brasseur a pris quelques jours de repos cette semaine, et ne sera pas sur les prochains marchés du Cap-Sizun. Et à la rentrée il faudra mettre en action les nouvelles cuves de fermentation, il y a du brassin à brasser! Donc les blanches et ambrées sont au programme, les fournitures sont arrivées (ou bien il est allé les chercher). La recherche d’une bonne recette pour la Indian Pale Ale arrive à son terme, Max est très pressé de brasser une nouvelle bière bio! Va mollo au piano maestro!

Encore un fois un grand merci à Eric Lancou et sa dream team pour l’installation de ces nouvelles cuves. 💪✊🔧

L’été sur le Cap a été riche de rencontres tout au long de ces marchés nocturnes et diurnes, avec des gens venant de toute la France des pays frontaliers. C’était vraiment chouette d’entendre les bons retours sur nos productions . Des supers moments, de la rigolade et quelques bons apéros aux couleurs de la Pinte du Raz! 🍺🥜🍻🍾

A très vite, partout dans le Cap-Sizun chez les commerçants qui nous distribuent, et on les remercie chaleureusement! ⭐️🌻🤩

Notre bière bretonne est artisanale et biologique, ni filtrée ni pasteurisée, comme notre kombucha. Le bio c’est un choix, un engagement, qui fait monter la note et aussi la pression pour trouver les ingrédients. Le Cap-Sizun c’est notre coin, là où l’on vit, alors c’est là qu’est située la Brasserie, à Pont-Croix. Et c’est sur ces marchés que l’on vend nos bières. La dégustation d’une bière artisanale est différente d’une industrielle, comme au fond de la bouteille d’un grand vin il y a du dépôt, chez nous ce sont des levures.

Un gros big up aux maires de Pont-Croix et Audierne ainsi qu’à la communauté de communes du Cap-Sizun pour nous permettre de brasser aux anciens abattoirs! 👍⚡️🔥

Egalement un gros #moustachesbiengrasses à tous ceux qui ont filé le coup de main au déménagement! (Euh par ailleurs ce n’est pas complètement terminé donc ne vous barrez pas 😉 🚛🛠🪛🪚🪜

Bière bretonne artisanale biologique

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